本日のブランチ ホットケーキミックスで

今日の写真は、今日食べたブランチ。
お腹すいてたので、写真は適当ですみません
私にしては、全体的に暗め、それも絞りF8で少し絞って撮影しています。

先日のブログのミニミニドーナツは、ホットケーキミックスを使っているんですが、少し余ったので。
本日のブランチはそれを使ってみました。

エッセの3月号に、ホットケーキミックスを使ったバリエーションが載っていたので、
ヤミーさんのを作ってみることに。

いざ作ってみようとすると、毎度のことながら材料が全部そろわないので、あるものだけでとりあえず

プリン型3個分と書いてあったんですが、プリン型っていうのは、一般的に直径何㎝で深さはどれくらいなものなのかしらん？と、料理ド初心者の私は、そこから悩むのでした。
ま、プリン型自体がないので、100円ショップで買ってきてあったシリコンケースと、紙のひらひらを使いました。
3このハズが、4つできました。

ホットケーキミックス100グラムに
牛乳80cc（なかったので豆乳）入れてまぜたものを、カップに入れて
その後ハムをズボッと突っ込んで入れて
マヨネーズを小さじ1づつ入れて（あれ、順番がどっちが先だったかな…）
茹でた卵を丸ごと1つ（無かったので、半分）ぼこっと押し込んで
最後に溶けるチーズを振りかけるだけ

温めておいたオーブントースターで15分焼いて終了。

ううむ、卵の押し込み方が足りなくて、すっかりお外へ出てしまいましたが

ボリュームがあって、パンっぽくて、即席にしては、しっかりブランチになりました。

わたし的には、卵は次回は刻んで、ハムも刻んで、マヨネーズであえてから、突っ込んでみようかと思います。

んで、どうしてもホットケーキミックス独特の香りがするので、何か工夫してこれを消せればいいなと思います。

…って、また作るのか、私？？？

撮影機材は
canon EOS5D Mark II
canon EF100mmF2.8macro L IS USM

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