月曜日のブランチ ホットケーキミックスのパン

かなり忙しいので、今日の記事はすでに書いておいた月曜のお話〜。

月曜の朝作った
ホットケーキミックスを使ったパンです。

まずは撮ってみました。
イマイチ、色気がありませんねぇ。

。。。実は先に一つ食べてます。。。

動きを出すために、切ってみました。

まぁ、こうして、最近料理フォトを撮ってますけれども。
作って撮って、やっぱりなぁって思ったことがあります。

それは。

やっぱり、作りたてを撮るには、前もった撮影準備が必要だってこと！

…あたりまえなんですが…

ベストは、キッチンの近く、あるいはキッチンの中、とにかくすぐに近くでセッティングし終わっていることが望ましいです。
うちはなんとまぁ、2Ｆの寝室で撮影してますから、ちょっと距離があります。
湯気がもうでないもん。
あ、湯気が出ないのは、撮影前にのんびり一つ食べたからだったっけ

毎回撮影セッティングしてから、作らなくちゃと思うんですが、
ついついそのまま作り始めて、セッティングが後で、結局ばたばたと適当になります。

適当に撮ると、適当な写真になります。

ははは。

でもね、今回のこだわりがひとつだけ。
それはこの下に使ったカッティングボード。

美しいでしょ〜。
先日購入して、撮影に使いたくてたまらなかったんです。
そのために、パンを作ったのかも。

今回のレシピも、

エッセの3月号に、ホットケーキミックスを使ったバリエーションが載っていたので、
ヤミーさんのを作ってみました。
何故かというと、オーブントースターでできるから、です。

毎度のことながら材料が全部そろわないので、あるものだけでとりあえず

具はコーンのはずでしたが、シーチキンになりました。
上にちらすパセリは、バジルになりました。
んで、もともとなかったチーズものっけてみました。

温めておいたオーブントースターで15分焼いて終了。

ふうむ、なるほど、ホットケーキミックスですと、サクサクというか、外側はクッキーのような食感になるんですね。
まぁ、パンだと思うと、ちょっと食べるとびっくりしますが、もともと違うもんだと思えば美味しいと思います。

撮影機材は
canon EOS5D Mark II
canon EF100mmF2.8macro L IS USM

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4月からの写真教室のご案内

4月からEOS学園の講座がはじまります。

今回ご案内する講座は
ステップ I～IVの4段階のコースで、EOS DIGITALを使った撮影テクニックを学ぶ講座です。
ステップ I～IVの4段階を通しで行いますと、ちょうど1年のクラスになります。

定期的に撮影し、プリントをし、という繰り返しをすることで、のんびりですが、しっかりと写真の基礎が身につきます。

4月からはじまるのが、ステップ I（撮影基礎コース）です。
4月から7月までで9回のコースになります。
初めて一眼レフカメラを使う方向けのコースです。
講義と撮影実習により、写真と一眼レフカメラの基礎を学びます。
印刷はPIXUSを使ったダイレクトプリントで行います。

続きを読む "4月からの写真教室のご案内　"

Volo Cosi （ヴォーロ・コズィ）にて、 EF24mmF1.4L II 初撮影

今日はちょっと前のお話です。

今月の中旬、千石にある、Volo Cosi （ヴォーロ・コズィ）にて、ランチフォトのお誘いがあり、でかけてきました。

何のレンズを持っていこうかな？と思いましたが、
基本、明るいレンズがうれしいので、
EOS5Ｄマーク2に
EF50mmf1.4 USM
EF100mmF2.8L IS Macro USM
そして、思い出したように、箱から出したEF24mmF1.4L II USM
この3本ででかけました。

24ミリは、昨年末購入してからま〜ったく使ってませんでしたので（もともとオーロラ撮影のために買ったんですが、今シーズン行く予定がなかったので）今回初ショット。
レンズテストも兼ねて、とりあえず、手当たり次第何でも撮影してみました。

広角ですから、歪みますけれども、ま〜いいボケ味です。。。惚れます。

もともとは広めの記録的フォトを撮ろうと持っていったんですが、いや〜、いい感じ。
でもランチフォトには歪みすぎるので、
次回は7Ｄにつけて38.4ミリとして使うほうがよさそうかな？と思いました。
たぶんそれでもかなり歪むと思いますが、このボケのきれいさは、、、使いたいレンズです。

お料理の話はまた次回に！

撮影機材は
canon EOS5D Mark II
canon EF24mmF1.4L II USM

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e vase* Flower schoolの体験レッスンに行ってきました

横浜元町にある　Le vase* Flower school へ、体験レッスンしにいってきました。

川合、テーブルフォトなどでお花をおうちで撮ることが結構多いんです。
いつも、ざっぐりとお花を買ってきて、なんとなく自分で活けて撮影していましたが、いつかは教室へいってみたいなと思ってたんです。

で、おでかけしまして、まずはお教室の中をパチっと。
やはりどうしてもカメラがないと落ち着かないもので。。。

これはおそらく4時からのレッスン用ですね〜。
春色ですねぇ！

こちらは1時からのクラスの方が作るサンプルブーケのようです。

その他室内をパチパチ

あ、写真撮っている場合ではありません。
レッスン開始です。

花器を4色から選ぶところから　いきなり挫折
そういえば、私は優柔不断だったんだった。
最終的には紫に決定しました。

こうして後から写真をみなおすと、もうここら辺から言われたことがちゃんとできてないことがわかります。
う〜む。
この後は、大変なことになってましたが、割愛しましょう

他のみなさんは1時からのクラスの方で、手際よく花束を作られていました。
私といえば、写真教室へはじめて来た方のように、？？？が頭にいっぱい状態で固まっておりました。
こうして初体験することで、お教室にはじめてこられる人の気持ちもわかったような

澤尻先生と、お教室のみなさんの雰囲気がとても素敵で、私の作業自体はあたふたしてましたが、気持ち的にはゆったりと楽しくあっとう間に時間が過ぎてしまいました。

か、完成です。
ところどころ、穴があいているような。
丸くないような。
ははは。。。

その後先生にきれい修復していただきました。
花の角度だけで見違えました。
びっくりしました。

撮影してみました。
うむ、遠目にはきれいに見える？

学ぶって楽しいですね！

撮影機材は
canon EOS5D Mark II
canon EF24mmF1.4L II USM
canon EF100mmF2.8L IS Macro USM

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川合麻紀 冬の撮影風景 by 連れ撮影

本日は、私が撮影した写真ではなくて、私を撮った写真をどうぞ〜。
撮影は、すべて連れ、です。

先週末の地獄谷です。

おさるさんは手持ちで撮影します。
私の背景には誰かいるようですね〜。

あ〜〜〜。
私のカメラザックの上で、おさるが遊んでます。。。ま、いいけど。
ちなみに、この日のザックは、フォックスファイヤーです。
以前のブログでこのザックの使い勝手をご紹介したんですが、その後、フォックスファイヤーさんからご連絡があり、フォックスファイヤーさんのWEBにリンクしてくださったようです。

ブログの記事はこちら

手前のが連れのザックです。
これはどこのメーカーのだったっけ？？？

今、スカイプで聞いてみたところ、テンバ、だそうです。
銀一がサンプルで輸入した物を売っていたのを買ったようです。

ライブビュー撮影してます。
ピント確実ですよね。。。三脚使ってしっかり撮ります。
ちなみに三脚は、ベルボンのカーボン三脚です。
自由雲台をつけています。

あれれ、結構な雪が降ってます。
雪の壁を昇っているので、この時は手持ちです。
川合、相当楽しそうです

この日の服装は、割に軽装でして。
先月の美ヶ原や日光では、もこもこ、ビバンダム状態でした。

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白い森

連れによると、天気が悪い中、とてもうれしそうな顔で撮影していたらしい私
今回は完全に撮影でしたが、今度はスキーしに行こうかな。
スキーの時は、青空がいいなぁ。

撮影機材は
canon EOS7D
canon EF70-200mmF4L IS USM

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寒さ対策 おさるの場合

風邪なのか花粉なのか？？？の「けほけほ」は、1週間たって、やっと少し収まってきました。
1週間風邪薬を飲み続けると、さすがに胃腸がおかしくなってきますね〜。

それにしてもさむ〜い。天気悪〜い！
それを理由に、本日は、おうちで原稿書きです。

さて、今日も引き続きおさるさんフォトから。
写真的に美しくはありませんが、行動的にかわいかったので記録として撮った写真です。

先日の地獄谷のおさるさん、何しているんでしょう？

あれれ〜。
みんな同じ場所で…これは温泉をひいている管にへばりついて、暖まっているようです。

あるいは、こうして団子状になって、ギュッと抱きしめて暖まっています。

こちらはおなじみの温泉シーンです。
湯気がもくもくです。

撮影機材は
canon EOS7D
canon EF70-200mmF4L IS USM（たまにテレコン1.4倍）

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おさるさんに会いにいきました

金曜日は、雪国へ〜。
昨シーズン、おさるさんを撮りにでかけたんですが、雪が全然なくてがっかり。
ということで、今年も挑戦してきました。

雪は、、、昨年に比べればありましたけど、地面がでているところもあり、イメージとはちょっと違いました。
もうちょっと降った後がよさそうですね。

イメージ通りにいかないついでに、人工物で遊ぶおさるさんたちを今日の一枚にしてみました。

土曜日は、もう一度おさるさんのところへ行くか迷ったのですが、ゆっくり宿をでて、志賀高原の上部へドライブに行きました。
山の上の方は、雪が結構降ってましたが、地獄谷はどうだったんでしょうねぇ？

また、そのうち行こうと思います。

撮影機材は
canon EOS7D
canon EF70-200mmF4L IS USM

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ビタントニオのドーナッツ、別カット

先日の、ドーナツフォト、あれは、実は使わないであろうカットだったんで、ブログに先に出しちゃったんですが、
なんと、あれが採用になっちゃった！

ははは。。。

で、同じ日に撮った別カットがいくつかあるんですが、小出しにして、縦バージョンを

左からのサイド光なんですが、結構光が回りましたね、
ドーナツの影は、右側にでているものの、
それほど光の強弱は写真全体の雰囲気としてはわかりにくいかも。
フラットに見えるかな？

ミニミニドーナツは、
Vitantonio バラエティサンドベーカー VWH-4100-Wの、
ドーナツプレートを使って、
ホットケーキミックス+αで作成。

これはココア入りのドーナッツです。

いろいろトッピングを買ってきてあったのですが、
いざ、つけるとなったら、はて？と。
どうやって、固定させるんだろう？？？

つまり、のりになるものが必要なのだな？と思い、
普段鞄にいれてある、板チョコを持ってきて、
湯煎で溶かして、それを一度つけてからまぶしてみました。

なぜに、鞄に板チョコが入っているかというと、
お腹すくと、急激に電池切れになるからです。

Vitantonio ドーナツプレート 2枚組 PVWH-4000-DT 販売元：Vitantonio (ビタントニオ) 発売日：2009/12/03 Amazon.co.jpで詳細を確認する

スタイリングに使った網は、100円ショップのものです。
小さくて、オーブントースター用みたい。

ちょっと安っぽい感じもありますが、ま〜、いいかな〜。

100円ショップは安いので、いろいろ試せるので結構重宝です。
物によっては被写体や背景にばっちりで、
物によっては、価格通りにチープに写ります。
…上手に使わないと、あれれ？ってなることも多々あります。

後はね、カッティングボードも新品過ぎたかなと。
使い古したいい味っていうのは、買ってきたばかりのものではでませんし、
かといって、まじに使っているものは、場合によっては美しくない。
被写体には、新しい物も、アンティークも、どちらも使いますが、
自然に使い込まれた感っていうのが、むずかしいところかもですね。

ま、むずかしいってことは、
被写体探しが、楽しいって事でもありますね〜〜〜

スタイリング的に、気になる点は、その他いろいろあるんですが、まあ、次回に期待…
（毎度そう言っているような気も？）
（毎回反省して、次に活かすのさ！な〜んてね〜）

撮影機材は
canon EOS7D
タムロン60マクロF2

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本日のブランチ ホットケーキミックスで

今日の写真は、今日食べたブランチ。
お腹すいてたので、写真は適当ですみません
私にしては、全体的に暗め、それも絞りF8で少し絞って撮影しています。

先日のブログのミニミニドーナツは、ホットケーキミックスを使っているんですが、少し余ったので。
本日のブランチはそれを使ってみました。

エッセの3月号に、ホットケーキミックスを使ったバリエーションが載っていたので、
ヤミーさんのを作ってみることに。

いざ作ってみようとすると、毎度のことながら材料が全部そろわないので、あるものだけでとりあえず

プリン型3個分と書いてあったんですが、プリン型っていうのは、一般的に直径何㎝で深さはどれくらいなものなのかしらん？と、料理ド初心者の私は、そこから悩むのでした。
ま、プリン型自体がないので、100円ショップで買ってきてあったシリコンケースと、紙のひらひらを使いました。
3このハズが、4つできました。

ホットケーキミックス100グラムに
牛乳80cc（なかったので豆乳）入れてまぜたものを、カップに入れて
その後ハムをズボッと突っ込んで入れて
マヨネーズを小さじ1づつ入れて（あれ、順番がどっちが先だったかな…）
茹でた卵を丸ごと1つ（無かったので、半分）ぼこっと押し込んで
最後に溶けるチーズを振りかけるだけ

温めておいたオーブントースターで15分焼いて終了。

ううむ、卵の押し込み方が足りなくて、すっかりお外へ出てしまいましたが

ボリュームがあって、パンっぽくて、即席にしては、しっかりブランチになりました。

わたし的には、卵は次回は刻んで、ハムも刻んで、マヨネーズであえてから、突っ込んでみようかと思います。

んで、どうしてもホットケーキミックス独特の香りがするので、何か工夫してこれを消せればいいなと思います。

…って、また作るのか、私？？？

撮影機材は
canon EOS5D Mark II
canon EF100mmF2.8macro L IS USM

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寄り添うビオラ

ビオラとかパンジーとか、結構好きです。
最近では種類がとても多くて、カラフルで、目を楽しませてくれます。

何となく、二人が寄り添うイメージで。。。我が家の寄せ植えを撮ってみました。

撮影機材は
canon EOS5D Mark II
canon EF100mmF2.8macro L IS USM

金曜日あたりから、なんとなくノドに違和感があって。
ゴホゴホ、ではなく、思い出したように、ケホケホします。

土日は山ほど眠って、のんびり映画でも見て、アルコール消毒して治るかなぁと思ってたんですが、
そのまま〜。

ひどくなると困るし、お外でのお仕事が無かったので、お医者さんにでかけてきました。
お薬いっぱいもらって、帰ってきまして。

午後は、マクロ撮影各種をお庭でしてました。

ううむ、ケホケホ…

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ビタントニオのドーナツメーカーで初ドーナツ

以前、Vitantonio バラエティサンドベーカー VWH-4100-Wを買って、タイ焼きの写真を撮ったんですが、その後ホットサンドにも飽きて、しばらくそのままになっていました。

また何となく料理の写真を撮らねば、ということもあって、
今度はプレートを追加してみました。

ドーナツプレートです。

Vitantonio ドーナツプレート 2枚組 PVWH-4000-DT 販売元：Vitantonio (ビタントニオ) 発売日：2009/12/03 Amazon.co.jpで詳細を確認する

本日、朝からプレーンのドーナツと、ココアのドーナツを作りました。
その後チョコレートなどでデコレーションして。
撮影に入るまでに2時間。。。

んで、撮影したんですけれどもねぇ。

どうも上手くスタイリングできない。
2パターン撮って、現在撃沈状態。

さて、どうしたもんかなぁ？？？

…あ、お味ですが…
焼きドーナツなんで、ドーナツというよりは、ホットケーキのような。
あんまりしっとりしませんでしたし、お砂糖もちょっと控えめにしすぎたようで、味はイマイチです。
次回はもっとしっとりをめざしてみます。

ワッフルもそうですが、どうも、私はこれで作ったものが美味しいと思えないんですよねぇ。
きっともっと工夫すれば、美味しくできるのかもしれません。
しっとり感が足りないというか…無塩バター入れたんだけどなぁ？

本日の仕上がりで比較すると、ドーナツは揚げたもののほうが、ホントは美味しいと思います。

でも、可愛く、きれいにできるので、被写体にはばっちりです。
すごく小さいから、可愛いしね。。。

撮影機材は
canon EOS7D
タムロン60マクロF2

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バレンタインデーのイメージ

本日は2008年に撮影したバレンタインのイメージ。

昨日銀座でお散歩していたら、まぁ、どこもバレンタインのチョコだらけ！
とはいえ、不況の今日この頃、どれくらいみなさんは買うんでしょう？

クマさんのチョコレート〜
確か、記憶をたどると、下に使っている赤いものは、ポインセチアの葉っぱだったような。

今年も一応、昨日、このシリーズのクマさんチョコを、銀座のプラザで買ってきまして、撮影しようかなと思っています。
思うだけで撮れないかもしれないので、
まずは、2008年2月撮影のカットで、ごにょごにょ…
確か昔ＨＰの写真日記か、旧ブログにも載せたかもしれません。

撮影機材は
canon EOS5D（初代）
canon EF100mmF2.8マクロ USM

現在、マクロレンズの原稿をリライト中です。

一度、WEBのお仕事で使用したものを、同じメーカーの別の媒体に使うために、レイアウトを変えたり、文章を書き換えたりしています。
レイアウトが変わって、写真点数がかわると、それに合わせて本文やキャプションも書き換える必要があるので、まぁ、つまり書き直しに近いです。
もとの文章があるので、はじめから書くよりは楽なんですが、問題は…文字数。

文字数というのは、多いと簡単なんですが、少なくするのは至難の業。

少ない中で、言いたいことを全部書き、それもわかりやすく、となると、
文章を書いては、一人でぶつぶつと口に出して読む、の繰り返し。

口に出して読まないと、どうも、なんかピンとこないんですよね〜。

小冊子になります。
とても楽しみです。
何事も、形になるのはうれしいものです。

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おうちでお花フォト 使わなかったタイルを使ってみたら

何となく、忙しい毎日になってまいりました。
ちょこちょことマクロ系のお仕事が続いています。

本日は、撮ったけど、誌面では使わなかったカットを一枚。

おうちで撮影したお花です。
お花自体がだいぶくたびれていますが、ぼかしちゃえばわからないかも
下に使ったタイル地は、ずっと我が家にあったのですが、今回始めて使ってみました。
今までむずかしくて使えないかな？と思っていましたが、使ってみたら結構よかったようです。
イメージ通りに撮れました。
朝の洗面所的な？？？

撮影機材は
canon EOS5D Mark II
canon EF100mmF2.8マクロL

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奥日光バスツアー 氷の印象

土日の奥日光バスツアー、続きです。

31日のお昼。
マクロできらきらなイメージ。

30日お昼ごろ。竜頭の滝の下部。
クールなイメージ。

撮影機材は
canon EOS5D Mark II
canon EF100mmF2.8マクロL
canon EF70-200mmF4L IS+1.4倍テレコン

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奥日光バスツアー報告

土日は、奥日光方面へバスツアー行ってきました。
ご参加のみなさま、楽しんでいただけたでしょうか？

31の早朝。湯の湖にて。
太陽が出てくる前です。

31日お昼ごろ。華厳の滝の一部分です。

撮影機材は
canon EOS5D Mark II
canon EF16-35mmF2.8L II
canon EF70-200mmF4L IS

今回は、Iさんがしきってくださったので、私はいつもより気が楽にツアーの時間を過ごすことができました。
そうでないときには、被写体の状況や、お客様の状況など、とにかくいろいろ考え続けるので、胃が痛いんですよ〜。

撮影のツアー、
アマチュアのころに、お客として参加したこともあります。

その時の私のスタンスは、

そこの場所に行ってみたい

とか

講師の写真家の方がどう撮っているのか、実際に見てみたい

という気持ちからでした。

私が参加者として行っていたときには、
先生と一緒にいるよりは、集合時間まで、自分が撮りたい被写体を探してうろうろしていたことが多かったように思います。

また、場合によっては、
講師の方がどこをどう撮っているのかを、じ〜〜〜〜っと見て、それを真似してみたり、
わきから見てわからないときには、
「あの〜、ファインダーみせてください」
と、御願いしたりしました。

大抵の先生は、声をかければ見せてくださいますし、撮影データも教えてくださいます。

現在は、講師として行くことが多くなりましたが、
私の場合、こちらから積極的に「ここをこう撮れ」とはいいません。

なぜならば、それぞれの方がそれぞれ個性のある写真を撮って欲しいと思うのが一番の理由です。
同じ場所で、同じ機材で、同じ構図で、同じ露出で撮影したら、みんな同じ写真でつまらないじゃぁありませんか。
撮影ツアーは、同じ時間に同じ場所で撮影するわけなので、まったく同じ写真になり得るわけなんですが、それじゃあ、誰が撮っても同じってことになります。
同じになりやすい条件でも、何か自分らしい写真を撮っていただきたいなぁというのが私の希望です。

たとえば、立ち位置。
数メーター違えば、印象はかわります。
高さも目線で撮るのか、それともしゃがんで撮るのか。
使うレンズ。
切り取る場所。
明るさなどなど。

それぞれの組み合わせは、その景色を見たときに、その人がどこに感動したのか、それによって、まったく異なってきます。

まぁ、どうしても真似をしたい、という希望があれば、もちろん、それも可能です。
その場合には、できるだけ近くにいて、積極的に声をかけていただければと思います。

疑問があれば、いくらでも答えますし、
機材の使い方がおかしいなと思えば、こちらからお声かけすることもあります。

また、素敵な被写体を見つけられたときには、近くにいる方には声をかけて、液晶画面を見ていただくこともあります。

上手に、撮影ツアーを、そして講師を使っていただければと思います。

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